Deux recettes avec du saumon fumé

Deux recettes avec du saumon fumé
Sommaire
  1. Patate douce cuite au four avec du saumon fumé
  1. Les Ingrédients
  2. Méthode de préparation
  1. Pâtes au saumon fumé
  1. Ingrédients
  2. Méthode de préparation

De l’entrée au plat principal, il existe de nombreuses options à réaliser avec du saumon fumé. Les aliments fumés ont une saveur particulière qui plaît à de nombreuses personnes. Si vous aimez le goût des viandes fumées, vous allez aimer ces deux suggestions de recettes avec du saumon fumé que vous verrez dans les prochaines lignes.

Patate douce cuite au four avec du saumon fumé

Lorsque vous souhaitez un déjeuner différent, sans exagérer sur les calories, vous pouvez préparer des patates douces cuites au four et farcies de saumon fumé.

Les Ingrédients

  • Patates douces au goût
  • 1 boîte de maïs
  • Filets de saumon fumé
  • 3 boîtes de thon bien égouttées
  • 2 cuillères à soupe de persil haché

Méthode de préparation

  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Placez les patates sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Retirez-les du four et lorsqu’ils sont assez chauds pour être manipulés, coupez-les en deux horizontalement. Retirez la pulpe de la patate douce en laissant environ 1 cm dans la peau.
  • À l’aide d’une fourchette, écrasez la pulpe retirée des patates douces et ajoutez le maïs, le thon, le saumon râpé et le persil haché.
  • Battez les œufs, assaisonnez-les de sel et de poivre et ajoutez-les à la purée en mélangeant bien.
  • Replacez les coquilles de patates douces sur une plaque de four.
  • Versez la purée dans les coquilles de patate douce et saupoudrez de fromage râpé.
  • Faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et servez.

Pâtes au saumon fumé

Le saumon fumé se marie bien avec des pâtes à votre convenance. Voici l’une des recettes à base de saumon fumé qui est idéale pour un déjeuner du samedi.

Ingrédients

  • Huile d’olive au goût
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 200g de saumon fumé coupé en bandes
  • 30ml de vodka
  • Origan
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Méthode de préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante, assaisonnez avec du sel et un filet d’huile d’olive, faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage.
  • Dans une poêle, faites chauffer le beurre et laissez-le fondre. Ajoutez les champignons.
  • Assaisonnez avec une pincée de sel et faites cuire pendant environ 4 minutes.
  • Une fois les pâtes cuites, égouttez-les. Rincez-le à l’eau froide.
  • Ajoutez la crème aux champignons. Remuez et laissez bouillir. Quand il commence à bouillir, ajoutez la vodka et le saumon. Assaisonnez avec du poivre. Remuez et faites cuire pendant 1 minute.
  • Enfin, ajoutez les pâtes et remuez. Assaisonnez avec l’origan et mélangez bien. Et c’est prêt à être servi.

Similaire

Les défis de la production de vins et champagnes face au changement climatique
Les défis de la production de vins et champagnes face au changement climatique

Les défis de la production de vins et champagnes face au changement climatique

Le changement climatique est un sujet brûlant qui touche tous les secteurs du monde, y compris l'industrie...
Quel est le processus de fabrication du vin blanc ?
Quel est le processus de fabrication du vin blanc ?

Quel est le processus de fabrication du vin blanc ?

Le vin blanc est un nectar rafraîchissant qui éveille délicatement le palais avec une élégance inimitable....
L'évolution des ustensiles de cuisine asiatiques à travers l'histoire
L'évolution des ustensiles de cuisine asiatiques à travers l'histoire

L'évolution des ustensiles de cuisine asiatiques à travers l'histoire

Découvrez comment les ustensiles de cuisine asiatiques ont évolué à travers les âges, enrichissant et...
Quels sont les bienfaits méconnus des thés bio pour la santé ?
Quels sont les bienfaits méconnus des thés bio pour la santé ?

Quels sont les bienfaits méconnus des thés bio pour la santé ?

Les thés bio sont appréciés pour leurs saveurs riches et leurs arômes naturels, mais leur impact positif sur...
Comment intégrer les fruits secs à votre alimentation pour une santé optimale
Comment intégrer les fruits secs à votre alimentation pour une santé optimale

Comment intégrer les fruits secs à votre alimentation pour une santé optimale

Les fruits secs sont une source précieuse de nutriments et peuvent constituer un excellent ajout à votre...
Le rôle économique des cidreries dans le développement régional
Le rôle économique des cidreries dans le développement régional

Le rôle économique des cidreries dans le développement régional

Le phénomène des cidreries prend de l’ampleur à l’échelle mondiale, et leur impact économique...
Comment réussir efficacement un pot au feu à la cocotte minute ?
Comment réussir efficacement un pot au feu à la cocotte minute ?

Comment réussir efficacement un pot au feu à la cocotte minute ?

Certaines recettes de cuisine doivent être gardées textuellement comme au bon vieux temps et réalisées comme...
Comment réussir à choisir la meilleure friteuse sans huile ?
Comment réussir à choisir la meilleure friteuse sans huile ?

Comment réussir à choisir la meilleure friteuse sans huile ?

Pour garder un bon état de santé, il est important d’opter pour une alimentation saine et riche en...
Quelles sont les meilleures astuces pour préparer un meilleur café ?
Quelles sont les meilleures astuces pour préparer un meilleur café ?

Quelles sont les meilleures astuces pour préparer un meilleur café ?

Les débutants dans le domaine de la préparation du café sont toujours à la recherche du secret des...
Cuisine breton : comment accompagner le kig ha farz avec du vin ?
Cuisine breton : comment accompagner le kig ha farz avec du vin ?

Cuisine breton : comment accompagner le kig ha farz avec du vin ?

Le kig ha farz est une spécialité de la cuisine breton. Il est servi généralement avec de la cidre pour...
Quel intérêt d'acheter un robot pâtissier ?
Quel intérêt d'acheter un robot pâtissier ?

Quel intérêt d'acheter un robot pâtissier ?

Les robots pâtissiers sont des appareils de cuisine polyvalents conçus pour vous faciliter la vie en cuisine...
Pourquoi choisir de l’acier damas ?
Pourquoi choisir de l’acier damas ?

Pourquoi choisir de l’acier damas ?

L’un des matériaux utilisés pour créer les couteaux japonais est le prestigieux et spécial acier damas. Ce...
Quel vin utiliser pour accompagner un gratin de pâtes ?
Quel vin utiliser pour accompagner un gratin de pâtes ?

Quel vin utiliser pour accompagner un gratin de pâtes ?

Il s’agit d’un plat assez convivial qui plaît à tout le monde, surtout les jeunes. Vous pouvez le préparer...
Quelles sont les différentes façons d’utiliser le bicarbonate de soude en cuisine ?
Quelles sont les différentes façons d’utiliser le bicarbonate de soude en cuisine ?

Quelles sont les différentes façons d’utiliser le bicarbonate de soude en cuisine ?

Le bicarbonate de soude, également connu sous le nom de bicarbonate de sodium, est un ingrédient très utile...
Pourquoi consommer les légumes ?
Pourquoi consommer les légumes ?

Pourquoi consommer les légumes ?

Dans la nutrition, les légumes et les fruits sont des éléments qui prônent la base d’une alimentation...
Quelle est la spécialité culinaire en Algérie ?
Quelle est la spécialité culinaire en Algérie ?

Quelle est la spécialité culinaire en Algérie ?

La cuisine algérienne est très diversifiée et est influencée par de nombreuses cultures, notamment l’arabe,...
Comment choisir sa cave à vin ?
Comment choisir sa cave à vin ?

Comment choisir sa cave à vin ?

Le vin est un excellent apéritif pour accompagner des soirées somptueuses. Pour qu’il puisse ravir aux...
Cadeau de Noël : que pouvez-vous offrir à un passionné de la cuisine
Cadeau de Noël : que pouvez-vous offrir à un passionné de la cuisine

Cadeau de Noël : que pouvez-vous offrir à un passionné de la cuisine

Avez-vous des amis ou des proches qui sont passionnés de la cuisine ? Si tel est le cas, le cadeau de Noël...
En quoi le vin peut-il être utile en cuisine ?
En quoi le vin peut-il être utile en cuisine ?

En quoi le vin peut-il être utile en cuisine ?

La gastronomie est constituée d’une multitude de variétés de cuisines différentes parmi lesquelles...
Que savoir sur les vins primeurs ?
Que savoir sur les vins primeurs ?

Que savoir sur les vins primeurs ?

Beaucoup de personnes choisissent l’investissement dans les vins primeurs en raison de sa bonne...
Comment reconnaître des champignons comestibles ?
Comment reconnaître des champignons comestibles ?

Comment reconnaître des champignons comestibles ?

Les amateurs de cuisine s’accordent tous à vanter le caractère savoureux des champignons comestibles....
Comment choisir le four adapté pour sa cuisine ?
Comment choisir le four adapté pour sa cuisine ?

Comment choisir le four adapté pour sa cuisine ?

Le four est un matériel incontournable à avoir dans sa cuisine. Cet appareil qui aide à la préparation des...
Comment cuisine-t-on la truffe ?
Comment cuisine-t-on la truffe ?

Comment cuisine-t-on la truffe ?

La truffe étant une tuberculose souterraine appartenant à la catégorie des champions, elle peut être...
Quels sont les meilleurs verres pour un cocktail ?
Quels sont les meilleurs verres pour un cocktail ?

Quels sont les meilleurs verres pour un cocktail ?

Un cocktail bien fait rend vos moments plus uniques et plus agréables. Mais, seul le cocktail ne suffit pas....
Les critères pour réussir une formation en restauration
Les critères pour réussir une formation en restauration

Les critères pour réussir une formation en restauration

La restauration est un secteur d’activité lié étroitement à l’hôtellerie. Son essor de nos jours...
Quels sont les paramètres qui influencent un vin de terroir ?
Quels sont les paramètres qui influencent un vin de terroir ?

Quels sont les paramètres qui influencent un vin de terroir ?

Encore appelé simplement « terroir », le vin de terroir renferme tout élément contribuant à donner...
Whisky canadien Crown Royal : histoire et faits intéressants
Whisky canadien Crown Royal : histoire et faits intéressants

Whisky canadien Crown Royal : histoire et faits intéressants

Crown Royal est un whisky canadien unique dans une belle bouteille élégante, ce qui en fait un cadeau parfait...
Les astuces pour apprendre à mieux cuisiner
Les astuces pour apprendre à mieux cuisiner

Les astuces pour apprendre à mieux cuisiner

Il existe plusieurs méthodes pour aider ceux qui ne savent pas bien cuisiner à réussir dans cette tâche....
Comment choisir votre meilleure cafetière ?
Comment choisir votre meilleure cafetière ?

Comment choisir votre meilleure cafetière ?

  Il existe plusieurs types de cafetières, mais peu rejoignent les réalités de notre quotidien et nos...
Les kits cocktails : que faut-il savoir ?
Les kits cocktails : que faut-il savoir ?

Les kits cocktails : que faut-il savoir ?

Les cocktails étant des boissons faites à base du mélange d’apéritifs, de liqueurs et des spiritueux, sont...
Que faut-il savoir sur le vin de Bordeaux ?
Que faut-il savoir sur le vin de Bordeaux ?

Que faut-il savoir sur le vin de Bordeaux ?

Depuis sa création, le vin de Bordeaux n’a jamais perdu sa popularité. Il s’agit du vin le plus...
Où trouver des recettes uniques pour des saveurs uniques
Où trouver des recettes uniques pour des saveurs uniques

Où trouver des recettes uniques pour des saveurs uniques

Tout le monde adore manger, mais la cuisine n’est pas souvent facile à faire pour beaucoup. Pour les...
Quels sont les types de machines à café ?
Quels sont les types de machines à café ?

Quels sont les types de machines à café ?

Il y aura toujours des moments où vous aurez envie d’un peu de caféine à la maison – surtout le...
Comment faire de la bonne cuisine sans se faire du souci ?
Comment faire de la bonne cuisine sans se faire du souci ?

Comment faire de la bonne cuisine sans se faire du souci ?

Cuisiner n’est pas une chose aussi aisée que cela. C’est un tas de démarches à suivre et cela dépend de ce...
Quelques recettes pour célébrer la fête des Mères en famille
Quelques recettes pour célébrer la fête des Mères en famille

Quelques recettes pour célébrer la fête des Mères en famille

La fête des Mères approche à grands pas et il n’est pas encore trop tard pour organiser un excellent repas...
Comment décorer une cuisine avec peu d'argent ?
Comment décorer une cuisine avec peu d'argent ?

Comment décorer une cuisine avec peu d'argent ?

La cuisine est une place aussi importante dans la maison que le salon ou la salle de bain. Équiper une...
Nettoyage efficace de votre cuisine : comment faire ?
Nettoyage efficace de votre cuisine : comment faire ?

Nettoyage efficace de votre cuisine : comment faire ?

Saviez-vous qu’il est possible de nettoyer la cuisine de manière pratique et efficace en suivant...
Deux plats délicieux à base d'ignames
Deux plats délicieux à base d'ignames

Deux plats délicieux à base d'ignames

Très nutritive, l’igname est un aliment qui peut être consommé aussi bien dans un plat sucré que salé....
Salade de printemps : comment la préparer ?
Salade de printemps : comment la préparer ?

Salade de printemps : comment la préparer ?

Avez-vous déjà entendu parler de la salade de printemps ? Si non, ce type de salade serait idéal pour vous....
Conseils pour cuisiner comme un chef
Conseils pour cuisiner comme un chef

Conseils pour cuisiner comme un chef

Connaissez-vous ces chefs qui préparent des plats incroyables qui vous donnent envie de manger ? À partir de...
Quels sont les ustensiles et appareils indispensables à toutes cuisines ?
Quels sont les ustensiles et appareils indispensables à toutes cuisines ?

Quels sont les ustensiles et appareils indispensables à toutes cuisines ?

Lorsqu’elles décident de quitter la maison de leurs parents pour vivre seuls, de nombreuses personnes...